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銅製ボール ヴィンテージマトファー 製菓道具 フランス銅鍋 業務。楽天市場】マトファ 銅 ボールの通販。2025年最新】マトファー 銅鍋の人気アイテム - メルカリ。45年以上前に購入したものです。ロゴマーク刻印は現在とは異なっているかしれません。最後の写真はネットで情報検索したロゴ画像情報です。汚れ変色など気にされる方ご遠慮下さい。ご自身でお手入れしていただけます方で宜しくお願い致します。直径は内寸30cmほどです。返品等お受け致しかねまのでお写真ご確認の上コメントプロフィール必読にで宜しくお願い致します。内径：30cmほど\r\r材質：銅(本体)・真鍮（持ち手リング部分）\r生産国：フランス　\rMATFER社製\r\r以下、他の方の説明を拝借いたしました。\r\r■ 銅の熱伝導と、この深さが理想的で実に使い易く、一生ものの逸品です。ケーキ屋さんではこれを直接火にかけて使っています。 \r銅の熱伝導が優れているので、カスタードやシュクル(アメ）、チョコレートを溶かすときはもちろん、メレンゲや生クリーム作りにも抜群の威力を発揮します！ケーキ屋さんでは必需品です。\r\r■ 銅製品の最大の魅力が銅イオン効果で加熱による食材の変色が起こらないことです。加熱しても食材本来の色を保つことができます。よって、食材本来の色がきれいにでるので、ジャム作りにも最適です。\r\r■ ぶらさげられます。\r\r\r#月星製菓道具#銅鍋#銅ボール#マトファー#ヴィンテージ調理道具#業務用製菓道具。楽天市場】マトファ 銅 ボールの通販。新品未使用 スチームオーブン。Vermicular バーミキュラ オーブンポットラウンド 22cm。送料込み MAX 10kg 焼き芋機 いも名人 フードテック 石焼き式 オーブン。【新品未使用】staub ストウブ Wa-NABE L ワナベ 20cm。【京都　有次　銅製　寸胴鍋】。[新品未使用] レミパンプラス&レミパンミニ スチーマー 3点セット レッド。【新品保管品】ルクルーゼ ココットロンド ピーコック 18 グリーン。ベルフィーナ　マルチパン25ｃｍ　マルチパンスクエア　スプーンターナー。VERMICULAR バーミキュラ ライスポット ミニ。タイガーマットブラック。ル・クルーゼ　ココットロンド　20センチ。【ほっぷぷ様】CERAPOT セラポット ブラック 26cm 5点セット 鍋。京都 有次 かつお箱 大サイズ 鰹節削り器 ARITSUGU かつおぶし削り器。ナチュラル油搾り器　WR-5000