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杉本 筋引き包丁 修理品 天然砥石で研ぎ済み - メルカリ。0000000002862_x7F3qkE.jpg。グレステン 骨スキ包丁 研ぎ済 骨すき 片刃 洋包丁 ステンレス。刃渡り:14.15cm全長:26.3cm 刃幅:最大2.7cm峰の厚み:最大1.2㎜（骨スキ包丁ですが薄く、よくしなります）重さ:105g鋼材:炭素鋼（おそらく白紙です）　修理品とは:中古の欠けや錆の出た包丁を修理したものになります。修理品のメリット:新品よりも低価格で、丁寧に本刃付けされた包丁を提供することができます。刃付けは手作業で行っておりますので、機械研ぎで刃先を仕上げたものよりも切れ味、メンテナンス性共に優れております。また、製造から時間の経った包丁は、金属の組織が安定し、新たな歪みが出にくく、長く使いやすい状態を保つことができます。刃付けにつきましては、各包丁に合わせた砥石で妥協なく仕上げておりますので、新聞紙も滑らかに切れる切れ味と、用途に応じた耐久力を両立させております。写真3枚目のように丸めて立たせただけのコピー用紙を切ることができる切り込みの良さがあります。12枚目の写真にある砥石の中から、この包丁に相性の良いものを使用しました。最終仕上げは天然砥石による刃付けを行うことで、鋼材のポテンシャルを可能な限り引き出しました。状態については写真の通りでございます。可能な限り写真に収めるようにはしていますが、写りにくい傷などがある場合がございます。切れ味に影響してしまうものはありませんので、あらかじめご了承ください。気になる事などがありましたら、必ず購入前にご質問下さい。梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合があります。質問はお気軽にコメントください！。楽天市場】正本（骨スキ包丁｜包丁・ナイフ）：調理器具・製菓。LE CREUSET ル・クルーゼ ココットロンド オレンジ 18cm。未使用　日本酵素（現サーモス）　真空保温調理鍋　KPF-5000　5.0L。専用　新品 IH対応 2023年製 アムウェイ 大フライパン ↓。片刃包丁 VG10ステンレス出刃② 北岡英雄作。新品未使用★タッパーウェア★17cm片手鍋★Tupperware。ONo.534　中古　出刃包丁(丸重)　切れ味抜群！。即日発送　2点セットAmway アムウェイ　クィーン 大、中フライパン、現行型。菜切り包丁 木製ハンドル 國治刃物工芸制作所。STAUB ストウブ 17cm 黒マット。ル・クルーゼ　ココット20㎝　キウイ。【新生活応援】T-fal インジニオネオ IHガーネットアンリミテッド　6点。【未使用】 美品　6Lシチューパン　Amway 両手鍋　深鍋　おまけレシピ